Topchef Peter Goossens verkoopt driesterrenrestaurant Hof van Cleve
Topchef Peter Goossens verkoopt zijn driesterrenrestaurant Hof van Cleve in Kruisem. Vanaf volgend jaar zwaait zijn huidige keukenchef en rechterhand Floris Van Der Veken er de plak.
"We denken er al enkele jaren aan om ons professioneel leven een nieuwe wending te geven", zei Peter Goossens in een mededeling. Eind 2023 trekken Goossens en zijn echtgenote Lieve Fermans de deur van Hof van Cleve definitief achter zich dicht.
De sterrenchef baat al sinds 1986 restaurant Hof van Cleve in Kruisem uit. In 2005 kreeg Hof van Cleve drie Michelinsterren, waarmee Goossens de jongste Belgische sterrenchef werd. (VRTNWS)
Riemegemstraat 1 , Kruisem, België
